食醋產業有著2000多年的發展歷程，在家庭消費、餐飲市場和食品加工工業三個環節占有非常重要的地位。從最初的小作坊到小型生產企業，再到如今的現代化產業，食醋產業已經成為了具有較高品牌集中度的調味品行業支柱產業，并在食品產業整體增長乏力的背景下保持著最快的增速。

隨著國家對行業高質量發展的要求和勞動力成本的上升，現有食醋企業對智能制造愈加重視。如何提升行業的精益化生產能力？

食醋釀造行業作為傳統產業，除包裝環節外，在生產環節的機械化、自動化程度不高，智能化、信息化程度也比較低。主要有以下幾點管理訴求：

管家婆工貿PRO為食醋釀造企業優化管理，理清產銷關系，端到端的支撐其全流程業務，規范管理，把控風險，能夠減少或避免人工粗放式管理的弊端，賦能行業企業構建全面的智能化管理體系。

（生產工藝流程）

對于食醋釀造行業來說，管家婆工貿RPO不僅能實現其在復雜工藝及質量監管上的訴求，也能對其生產鏈、供應鏈、銷售鏈進行差別化管理，同時也支持企業在生產管理、財務經營等方面的數據化管理，助力提升整個產業的安全全程保障及精益化生產能力，加快傳統食醋產業技術裝備、工藝水平向信息化、智能化、精細化創新進一步深入發展。